Mosterdspinazie is een snelgroeiend en makkelijk superfood rijk aan calcium, beta caroteen, vitamine A, C en K. Smaakt naar mosterdblad en spinazie. Een leuke culinaire uitstap naar Azië. Winterhard. Zaai in februari beschut of zaai vanaf maart buiten. Heeft een voorkeur voor koelere temperaturen en kan dus ook in het najaar opnieuw gezaaid worden om te overwinteren. Zaai rechtstreeks of zaai voor in tray. Reken op een plantafstand 15x15 cm. Veertig dagen na het zaaien is ze al oogstklaar. Vraagt een rijke bodem en regelmatig vocht. Oogst jong als snijsla of oogst groter blad om te stoven, blancheren,...
2,5 gram
