Maïs zaden

Een maïskolf bestaat uit vele korrels of maïszaadjes die jong geoogst lekker zoet en zacht smaken. Elke korrel is het resultaat van een bevruchtte bloem (stuifmeel op de stamper). Botanisch gezien is maïs een vruchtgewas, maar de vrucht is tevens het zaad van de plant. Er zit zoals bij tomaat geen sappige vrucht rondom het zaad. Laat je de kolven lang narijpen aan de plant, dan rijpen de korrels hard en zijn ze kiemkrachtig als zaadjes om nieuwe maïs uit te kweken.

Maïs is een gedomesticeerde plant ontstaan uit een wilde grassoort afkomstig uit Mexico. Wie aan Mexico denkt, denkt aan droogte en warmte. En jawel, maïs haat de koude en natte. Een koude en natte mei doet zaden rotten in de bodem. Zaai maïs vanaf begin mei idealiter beschut voor in een diepe tray, of zaai ze in de eerste tot derde week van mei rechtstreeks buiten als de weersvoorspellingen gunstig zijn.

Maïs rechtstreeks zaaien doe je bij gunstige weersomstandigheden vanaf begin tot midden mei rechtstreeks buiten. Een drietal weken later staan de plantjes mooi boven. Zaai je ze beschut voor in een diepe zaaitray of in pontjes, dan zijn de plantjes een drietal weken later tien centimeter hoog en kun je ze buiten uitplanten.

Zaai maïs in de eerste tot derde week van mei rechtstreeks buiten als de weersvoorspellingen gunstig zijn, dat wil zeggen, warm en droog.