Waterkers zaden

Waterkers (Nasturtium officinale) is een pittige bladgroente uit de kruisbloemenfamilie. Je kunt waterkers zaadjes het hele jaar door binnenshuis zaaien, bij voorkeur op natte watten of keukenpapier. Buiten zaaien kan zodra de temperatuur boven de 16°C komt.

Omdat het een moerasplant is, houden de planten van natte voeten, je kunt ze dus bijna niet te veel water geven. Oogsten doe je als de plantjes zo’n 15 à 20 cm groot zijn. De blaadjes zijn fris, krokant en licht pikant van smaak, lekker in salades of als afmaker op je bord.

Waterkers groeit snel en is makkelijk te telen, ook voor beginnende tuiniers. Waterkers zaden kopen kan in verschillende variëteiten. Zoek je een gezond kruid dat je steeds opnieuw kunt oogsten? Dan is waterkers zaad kopen zeker het proberen waard.