Snijbonen bestaan in struikvorm en in klimvorm op bonenstaken. Snijbonen geven brede, platte sperziebonen met een eigen smaak. Lang houdbaar aan de plant of in de koelkast.

Onze favoriet is de klimmende gele snijboon 'Meraviglia di Venezia' omwille van z'n dubbel gebruik als snijboon en verse dopboon. De beste smaak komt van de gele struiksnijboon. Superfijne, gele korte snijbonen aan lage compacte struikjes met een hoge opbrengst.