Aubergines zijn mijn lievelingsteelt. In het voorjaar zijn het de auberginezaadjes die als eerste worden gezaaid. De prachtige, decoratieve planten met gekke paars-gele bloemen en de lekkerste vruchten in alle vormen en tinten paars maken mij zo blij.

Aubergines zijn gulzige planten: ze willen van alles veel: warmte, voeding en vocht. Het is ook moeilijk om ze te veel te geven. Wie gul is, moet aubergines kweken. Wie te zuinig met hun verlangens omspringt, heeft een teleurstellende oogst. De stikstofrijke plantaardige meststof 'Suikerrietmelasse' is je reddende engel.

We specialiseren ons op de kwekerij in de zaadteelt en selectie van noordelijke rassen, dat wil zeggen, aubergine rassen die het in ons klimaat ook prima buiten doen. Kijk daarvoor zeker eens naar de rassen 'Morden midget', 'Astrakom', 'Early black egg' en 'Little fingers'.