Rode zomerworteltjes voor jonge oogst en rauw gebruik. Dieprode kleur en friszoete smaak. Zaai in maart-mei ter plaatse in losse grond. Dun uit op 1 cm of zaai meteen zaadje per zaadje correct. Wortelzaad kiemt traag dus hou de bodem 2 tot 3 weken mooi vochtig. Bedekken met microklimaatdoek houdt de zaairijtjes langer vochtig.
350 zaden