Deze tomaat leerde ik kennen tijdens mijn stage bij De Nieuwe Tuin.
‘Ropreco paste’ is een typische, langwerpige Italiaanse saustomaat die als buitenteelt in ons klimaat toch een hoge productiviteit haalt (in tegenstelling tot bv. de klassieke Roma-tomaat). De vrucht is wat kleiner van formaat en onderaan eindigt ze in een mooie punt. Spaar je energie en laat ze zorgeloos over de bodem kruipen. Opbinden, dieven of toppen is niet nodig. Italiaanse saustomaten kenmerken zich door ietwat melig vruchtvlees en weinig sap. Dat maakt ze minder geschikt voor rauw gebruik. ‘Ropreco Paste’ is net wat sappiger en minder melig en komt dus ook tot z’n recht als rauwe saladetomaat.
24 zaden
