Chrysanthenum coronarium, gekroonde ganzenbloem of Shungiku is een winterharde eenjarige chrysant waarvan je de jonge scheuten, het jonge blad en de bloemblaadjes kunt opeten. Smaakt zoals chrysanten geuren. Gebruik rauw in gemengde salades of blancheer voor een zachtere smaak. Vanaf de bloei smaakt het blad sterker. Zaai rechtstreeks vanaf april tot in de herfst, dun uit op 5-10cm.
